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Castellammare punta su "Miglio Zero"


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TRAPANI. Il castello arabo normanno di Castellammare del Golfo ha ospitato, ieri, la manifestazione di presentazione del progetto della provincia di Trapani "Miglio 0". Il progetto punta a promuovere il pescato entro un miglio dalla costa trapanese e cucinato e consumato esclusivamente con prodotti delle eccellenze territoriali. Ospiti della serata Giacomo Dugo dell'Università di Messina, lo chef Peppe Giuffrè (testimonial ufficiale di "miglio 0"), i giornalisti Nino Aiello e Ninni Ravazza, le strade del vino, i consorzi dell'olio, i ristoratori aderenti al progetto e gli esperti del settore. Moderatrice della serata la giornalista Laura Spanò.