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Palazzo branciforte

Lezioni di cucina
con Allan Bay


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Il giornalista nel settore eno-gastronomico terrà una lezione aperta dal titolo 'La cucina, l'invenzione e la tradizione' il 25 gennaio alle ore 9:30 a Palazzo Branciforte.

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allan bay, Palazzo Branciforte, Palermo
Allan Bay, laureato in Economia Politica alla Bocconi con una tesi in storia economica, è giornalista nel settore eno-gastronomico; scrive sul “Corriere della Sera", "Vivi Milano", "Diario della settimana", "Viaggi e Sapori". Professore incaricato di cucina presso l’Università di Pavia, ha pubblicato diversi libri gastronomici. Cucinare è sempre stato il suo hobby preferito.

Ecco perchè l'appuntamento di venerdì 25 gennaio (ore 9:30) a Palazzo Branciforte con la lezione aperta 'La cucina, l'invenzione e la tradizione' e da quelli da non perdere. Lo scrittore, con l'introduzione del prof. Gianfranco Marrone, terrà infatti un simposio all'interno del Master in cultura e comunicazione del gusto promosso dall'Università di Palermo, Regione siciliana e Ministero del Lavoro.

L'ingresso sarà consentito fino ad esaurimento dei posti disponibili.