Il pesce azzurro, le sue proprietà nutritive e le tecniche di pesca saranno al centro della nuova edizione di “Tempu ri capuna”, l’appuntamento di fine estate che si svolgerà da 19 al 21 settembre a San Vito Lo Capo.
Durante i giorni in cui si svolgerà la kermesse si potranno conoscere e approfondire le notizie su caponii, sarde, sgombri e acciughe. Non solo lezioni teoriche, ovviamente, ma anche tanti appuntamenti culinari per gustare il pesce azzurro.
Commenti