CATANIA – Addio a Luca Caviezel. Un nome simbolo della Catania che fu, simbolo dell’eccellenza che questa città riesce a offrire. Lo ricorda, con un toccante post, il professor Antonio Di Grado.. Che ne dipinge un quadro nuovo, raccontandone alcuni aspetti meno noti dell’imprenditore.
Il ricordo
“Ha concluso la sua lunga e bella vita Luca Caviezel – scrive. Tutti sanno dei suoi meriti gastronomici, delle sue brillanti invenzioni nel campo del gelato artigianale e della tavola calda. Pochi, invece, sanno di Luca uomo di fede evangelica, figlio di quella emigrazione svizzera protestante (i Caviezel, i Caflisch) che non solo contribuì al fervore imprenditoriale della Catania felix di primo Novecento, ma sostenne e ravvivò la chiesa valdese, di cui Luca Caviezel fu assiduo, e anche provetto organista”.
Foto Antonio Di Grado
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