Lezioni di cucina| con Allan Bay

17 Gennaio 2013, 17:47

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Allan Bay, laureato in Economia Politica alla Bocconi con una tesi in storia economica, è giornalista nel settore eno-gastronomico; scrive sul “Corriere della Sera”, “Vivi Milano”, “Diario della settimana”, “Viaggi e Sapori”. Professore incaricato di cucina presso l’Università di Pavia, ha pubblicato diversi libri gastronomici. Cucinare è sempre stato il suo hobby preferito.

Ecco perchè l’appuntamento di venerdì 25 gennaio (ore 9:30) a Palazzo Branciforte con la lezione aperta ‘La cucina, l’invenzione e la tradizione’ e da quelli da non perdere. Lo scrittore, con l’introduzione del prof. Gianfranco Marrone, terrà infatti un simposio all’interno del Master in cultura e comunicazione del gusto promosso dall’Università di Palermo, Regione siciliana e Ministero del Lavoro.

L’ingresso sarà consentito fino ad esaurimento dei posti disponibili.