Natale Giunta svela i segreti |della cassata siciliana

17 Aprile 2014, 18:34

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Lo chef palermitano Natale Giunta svela i segreti della cassata siciliana, uno dei dolci tipici di Pasqua più amati nel mondo. Voluttuosa e ricchissima, la cassata dal morbido interno di ricotta fresca, zucchero e cioccolato e dal colorato esterno di pasta di mandorle aromatizzata al pistacchio, zucchero fondente e frutta candita, è un capolavoro per gli occhi e per il palato. “Nella cassata si butta veramente poco…è il nuovo logo della Regione Sicilia”, dice il cuoco durante il cooking show. La ricetta completa nel video pubblicato su Youtube.