Negli asili nido di Palermo tornano la pasta e il prosciutto

13 Aprile 2010, 17:54

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Ritorna nelle mense scolastiche degli asili nido di Palermo la pasta e prosciutto e succhi di frutto. Lo ha deciso il sindaco Diego Cammarata. Nei giorni scorsi la scelta di cambiare il menù era nata da una circolare motivata con il pericolo che le risorse economiche a disposizione potessero non rivelarsi sufficienti ad assicurare il servizio di mensa con le modalità garantite finora. “Sono certo che la nuova dieta proposta – sottolinea il sindaco – fosse assolutamente corretta dal punto di vista nutrizionale ma da sindaco, e da papà di una bimba piccola, condivido la richiesta delle mamme di proporre la pastina e non le più patate, il prosciutto piuttosto che la carne. I cambiamenti improvvisi e radicali nella dieta di un bimbo piccolo possono risultare davvero difficili da accettare e per questo ho chiesto all’assessore alla pubblica istruzione Grisafi, che si è dichiarata pienamente d’accordo, di ripristinare la precedente dieta”. Quanto alle ipotizzate difficoltà di assicurare il proseguimento della mensa fino a quando il vincitore della gara (già espletata) comincerà le forniture “non esiste nessun problema – dice il sindaco – perché provvederemo a rimpinguare, laddove fosse necessario, il relativo capitolo di spesa”.