Per quattro giornate Cefalù celebra il gelato con il ‘Sherbeth’ festival dal 18 al 21 settembre. Un evento per tutti quelli che hanno una golosità per i dolci con laboratori del gusto forniti da Slow Food e degustazioni di gusti tradizionali e nuovi abbinamenti.
Il ‘Sherbeth festival’ è diretto da Antonio Cappadonia, maestro gelatiere e un membro dell’Accademia della Gelateria Italiana. Casppadonia usa i prodotti locali di pregio per creare gelato artigianale d’autore. L’associazione nazionale Maestri della gelateria italiana crea ”le sorprese di gelato” grazie ai pistacchii di Bronte, al cioccolato di Modica, alle nocciole dei Nebrodi e altre prelibatezze. Il ‘Sherbeth’ festival che è un nome arabo che significa sorbetto, offrirà al pubblico un miscuglio di tradizione e innovazione.
Amy Peacock
