MAZARA DEL VALLO (TRAPANI) – È ufficiale: il titolo di Campione Mondiale della Pizza 2025 è stato assegnato a Giuseppe Balsomini, pizzaiolo di Mazara del Vallo (Trapani), che ha conquistato il primo posto nella categoria più ambita del prestigioso Campionato Mondiale della Pizza, svoltosi presso la Fiera di Parma.
La vittoria è arrivata con una creazione che ha incantato giuria e pubblico e che ha superato concorrenti provenienti da 55 Paesi, “dimostrando una straordinaria combinazione di tecnica, gusto e creatività”.
Balsomini era accompagnato dal maestro Luciano Dado: entrambi lavorano da Vizi da Re a Mazara.
Conquistato anche il premio pizza sostenibilità.
Il Campionato Mondiale della Pizza, giunto alla sua 32esima edizione, è uno degli eventi internazionali dedicati alla pizza in tutte le sue forme. Migliaia di visitatori, centinaia di pizzaioli in gara, e un solo vincitore: Giuseppe Balsomini, il nuovo ambasciatore mondiale della pizza d’eccellenza.
