Cagliata e formaggio irregolari: denunciato titolare di un caseificio

22 Giugno 2021, 14:20

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PALERMO – I carabinieri del Nas hanno sequestrato a un’azienda agricola che si trova nella zona di Mezzomonreale a Palermo oltre tre tonnellate di cagliata e 70 forme di formaggio già confezionate e pronte per la vendita.

Secondo quanto hanno accertato i militari nell’azienda il titolare avrebbero utilizzato cagliata di provenienza non comunitaria per la produzione del formaggio anche se nelle etichette c’era scritto altro. Il titolare dell’azienda è stato denunciato con l’accusa di detenzione di prodotti in cattivo stato di conservazione – in relazione alla temperatura riscontrata – e frode in commercio.