Disputa arancina vs arancino | Ora è un caso internazionale

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17 Aprile 2019, 18:55

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Aracina o arancino? La questione diventa un caso internazionale. La storica disputa linguistica che da secoli mette, ironicamente, uno contro l’altro palermitani e catanesi è finita anche sulla stampa britannica. La prestigiosa “Bbc” ha infatti realizzato un servizio ad hoc, su quella che i sudditi della regina Elisabetta II hanno definito “la madre di tutte le battaglie siciliane“.

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Un lungo excursus, con l’intervento di chef ed esperti di gastronomia, per presentare la famosa ricetta sicula a coloro che vivono oltre la Manica: “un cibo di strada, che potete trovare nei bar o nelle bancarelle”. Nel servizio sono stati descritti la storia, gli ingredienti e le varianti nella forma e nella preparazione. Infine, un accenno anche alla simbologia che l’arancina (o arancino) ha assunto recentemente nell’ambito del dibattito politico sull’accoglienza dei migranti.

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17 Aprile 2019, 18:55

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