Disputa arancina vs arancino | Ora è un caso internazionale

17 Aprile 2019, 18:55

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Aracina o arancino? La questione diventa un caso internazionale. La storica disputa linguistica che da secoli mette, ironicamente, uno contro l’altro palermitani e catanesi è finita anche sulla stampa britannica. La prestigiosa “Bbc” ha infatti realizzato un servizio ad hoc, su quella che i sudditi della regina Elisabetta II hanno definito “la madre di tutte le battaglie siciliane“.

Un lungo excursus, con l’intervento di chef ed esperti di gastronomia, per presentare la famosa ricetta sicula a coloro che vivono oltre la Manica: “un cibo di strada, che potete trovare nei bar o nelle bancarelle”. Nel servizio sono stati descritti la storia, gli ingredienti e le varianti nella forma e nella preparazione. Infine, un accenno anche alla simbologia che l’arancina (o arancino) ha assunto recentemente nell’ambito del dibattito politico sull’accoglienza dei migranti.