CATANIA – Anche le Camera di Commercio di Catania e di Messina saranno presenti a “Terra Madre Salone del Gusto 2016″, il più importante evento internazionale dedicato alla cultura del cibo, per la prima volta aperto al pubblico e senza biglietto di ingresso, che si terrà a Torino dal 22 al 26 Settembre. L’iniziativa in collaborazione con l’ Azienda Speciale Servizi Imprese della Camera di Commercio di Messina prevede l’organizzazione di uno stand unico al Parco del Valentino formato da 10 spazi da 3m x3 m da attribuire a 10 aziende , 5 della provincia di Catania e 5 della provincia di Messina . Mentre in Piazza Castello sarà organizzato uno stand istituzionale di 25 mq in condivisione tra la Camera di Commercio di Catania e la Camera di Commercio di Messina comprensivo di animazione da parte di Slow Food.
L’ultima edizione del Salone del Gusto ha registrato, grazie anche al canale dei Presidi Slow Food, 220 mila visitatori e 1340 espositori provenienti da 120 paesi. La partecipazione è stata riservata a cinque aziende della provincia di Catania che esporranno prodotti di eccellenza rappresentative dei settori pistacchio, marmellate e miele, conserve, liquori e olio extra vergine di oliva. Altrettante le aziende della Provincia di Messina del settore agroalimentare che esporranno produzioni rientranti nelle categorie merceologiche e nei parametri indicati dalle rigorose linee guida del Salone del Gusto.
Terra Madre -Salone del Gusto mette al centro l’amore per la terra: il valore e la dignità di chi si prende cura ogni giorno del pianeta: i contadini, i pastori, gli artigiani, i piccoli pescatori; il gusto e il piacere dei prodotti coltivati, raccolti, trasformati e gustati con rispetto e passione.
“È una visione che premia l’impresa e il territorio e che ci appartiene anche come visione camerale – sottolinea il commissario ad acta della Camera di Catania, Roberto Rizzo- Catania ha molto da dare in questa direzione; è nella cultura e nella tradizione dei catanesi curare il prodotto della terra per arrivare all’eccellenza rispettando alti standard qualitativi”. Per il segretario generale delle camera di Messina e Catania, Alfio Pagliaro si tratta di “un’occasione che le due Camere della Sicilia orientale hanno colto immediatamente, certi che lo sviluppo locale e l’imprenditoria di qualità, passi anche dalla vetrina di eventi internazionali come il Salone del gusto e l’intreccio di relazioni ricche di prospettiva”.
