ACI CASTELLO – Boom di presenze per il debutto dello Street Food Summer Festival che da venerì (13 luglio) a stasera animerà il borgo marinaro di Aci Trezza. Il festival enogastronomico ha portato nella riviera dei Ciclopi i protagonisti siciliani ed internazionali dello street food. Il Porto Nuovo si è trasformato in un epicentro di conviviali e folklore per valorizzare il cibo di strada: informale, gourmet, divertente, tipico, gustoso e conviviale.
Tra le specialità preparate negli stand allestiti nel villaggio ci sono gli arrosticini, il treccione al pistacchio, le polpette di carne di cavallo, le crocchette di baccalà e sarde beccafico, la pizza fritta terra e mare, i morsi siculi con salsiccia, le polpette di salsiccia e patate, la caponata di mare, lo gnocco fritto, le tigelle farcite, kobide con insalata e piadina, pakora e falafel, il tutto servito in formula “street”.
Non meno importante il beverage. Oltre a numerose qualità di birra saranno presenti anche i vini, i liquori e i distillati della migliore tradizione siciliana e lo zibibbo alle mandorle tostate. All’interno del circuito di stand ci sono quattro casse dove il visitatore può effettuare un cambio euro-denaro, l’unica moneta valida all’interno del villaggio. Su tutto il percorso sono previsti eventi di musica live, esibizioni di danza, dj set.
Il villaggio, allestito allo Street Food Summer Edition, sarà il cuore vitale in cui troveranno spazio le espressioni più autentiche di un territorio, quello isolano, che è un mix di culture complesse e affascinanti, un intreccio di popolazioni lontane e diverse che hanno segnato la storia del Mediterraneo e da cui la Sicilia eredita l’arte, le tradizioni, i sapori, gli odori e l’anima. Sono state individuate tre aree parcheggio presso Marina Palace, Lido Dei Ciclopi e Capomulini. Previste anche servizi di transfert via mare con navette in partenza ogni 20 minuti da CapoMulini e Aci Castello.
