CATANIA. Questo pomeriggio, alle 15.30, Claudio Luca, amministratore unico di Bacco – Tipicità al Pistacchio, sarà ospite in diretta di Tgcom24 Economia, in diretta dalla Fiera di Milano dove è in corso di svolgimento Artigiano in Fiera, la più importante fiera dell’artigianato organizzata nel nostro Paese. Il fondatore di Bacco sarà intervistato su Artigiano in Fiera Award, premio assegnato proprio ieri all’azienda siciliana come riconoscimento dell’alta qualità dei suoi prodotti. Premio che arriva, in ordine di tempo, dopo quello ottenuto dal Panbacco al Pistacchio alla Fiera del Panettone di Roma (svoltasi al Tempio di Adriano il 21 e 22 novembre) come “Prodotto innovativo del 2015” e il riconoscimento del bollino di qualità del Merano Wine Festival per la Crema Tre Ingredienti, l’innovativa crema spalmabile al pistacchio lanciata sul mercato nel mese di ottobre, composta da soli tre ingredienti (50% pistacchio di bronte, 25% olio d’oliva Nocellara dell’Etna, 25% zucchero, senza aggiunte di ogm, olio di palma, glutine e grassi).
“Il 2015 è stato un anno straordinario per la nostra azienda – ha detto Claudio Luca, commentando l’assegnazione dell’Artigiano in Fiera Award – perché siamo cresciuti nel riscontro che i nostri prodotti hanno nel pubblico dei consumatori, non solo in Italia, con una presenza radicata in tutto il territorio nazionale, sia nella grande che nella piccola distribuzione, ma anche all’estero, mercato al quale è destinato il 50% della nostra produzione con una quota destinata a crescere. Siamo entrati in nuovi mercati, come quelli dell’Arabia Saudita, degli Emirati Arabi, della Corea del Sud, rafforzando la nostra presenza in Europa e nel Nord America. La qualità artigianale dei nostri prodotti – ha proseguito Luca – viene riconosciuta ed apprezzata. Ma non ci fermiamo di certo qui – ha concluso Claudio Luca, anticipando i temi del suo intervento davanti alle telecamere di Tgcom24 Economia -. La nostra missione è portare il pistacchio di Bronte sulle tavole degli italiani, soprattutto, ma non solo, come alimento centrale della dieta mediterranea. Siamo pronti a nuovi investimenti (come quello del nuovo stabilimento produttivo di Cesarò, con una capacità produttiva quintuplicata rispetto a quello attuale, che lavora praticamente h24 per evadere tutti gli ordini di una stagione natalizia che già oggi, a quindici giorni dalle feste, fa segnare un +25% rispetto all’anno scorso), ad allargare la nostra forza lavoro e la nostra rete di agenti. Con i piedi per terra, un passo alla volta, orgogliosi di quello che stiamo facendo”.
