Questa mattina, in occasione di una visita amichevole da parte del Governo di
Hong Kong all’Expo Milano 2015, sono state gettate le basi per la
sottoscrizione dell’accordo d’intenti fra il Cluster BioMediterraneo e il
Governo di Hong Kong, Amministrazione Speciale della Repubblica Popolare
Cinese, nella persona del Ministro dell’Ambiente di Hong Kong, Wong Kam-Sing,
per la promozione, diffusione e valorizzazione della Dieta Mediterranea nello
Stato di Hong Kong.
L’obiettivo è quello di dar luogo ad uno scambio di informazioni tra Italia e
Hong Kong circa i principi salutistici della Dieta Mediterranea, nella sua
accezione di stile di vita olistico e di modello alimentare dai valori
scientificamente riconosciuti, al fine di realizzare un modello esportabile di
riferimento ma soprattutto adattabile ai modelli alimentari orientali.
Caratteristiche queste che hanno permesso di ottenere alla stessa nel 2010 l’
importante riconoscimento dell’UNESCO quale “Bene Immateriale dell’Umanità
L’iniziativa è stata sostenuta e promossa inoltre dalla Lega Italiana per la
Lotta contro i Tumori (LILT) Sicilia che ha presentato un programma di
collaborazione all’interno delle attività del Cluster, consistente nella
realizzazione di eventi divulgativi ed educativi finalizzate alla creazione di
una cultura del benessere attraverso il cibo, aventi ad oggetto il tema della
sana alimentazione.
“Tra le finalità del Cluster BioMediterraneo, è considerata prioritaria la
tutela della salute e l’ attenzione alle tematiche legate ad un’alimentazione
sana, corretta e sufficiente – afferma il Responsabile Unico della Regione
Sicilia per il Cluster BioMediterraneo, Dario Cartabellotta – secondo quanto
previsto dalla Dieta Mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio
dell’Umanità e ritenuta fondamentale nella prevenzione di malattie
cardiovascolari spesso causate da scorrette abitudini alimentari e malsani
stili di vita ” .
“Stabilire un rapporto continuativo e sano porterà benefici ad entrambe le
parti, questo è solo il primo tassello di un importante dialogo tra di noi”.
Commenta così l’incontro di oggi Il Ministro per l’Ambiente di Hong Kong Mr
Wong Kam Sing, lieto di essere presente al summit e particolarmente sensibile
al tema della biodiversità, si è detto desideroso di intraprendere un dialogo
di scambio commerciale-culturale tra Hong Kong e la regione Sicilia, prima ed
unica collaborazione diretta tra i due mondi.
All’incontro hanno preso parte: il Ministro per l’Ambiente di Hong Kong, Wong
Kam-Sing, il Responsabile Unico del Cluster BioMediterraneo, Dario
Cartabellotta, il Deputato per le Politiche Economiche e Rappresentante del
Governo di Hong Kong presso la Comunità Europea a Bruxelles, Alice Choi.
