Due domeniche d’eccellenza, il 29 aprile e il 6 maggio, con protagonista il famoso fungo di Ferla di Caltavuturo, nel cuore delle Madonie. A proporlo in tante declinazioni sarà lo chef Gesualdo Faulisi dell’Alter Ego che preparerà, per l’occasione, un ricco menu di primavera, dove non mancheranno il suino nero del comprensorio, l’agnello ripieno e altre leccorniose pietanze. “Un modo ‘ghiotto’ – afferma Faulisi – per conoscere una bella cittadina, un territorio di mille risorse e un locale dal fascinoso design, che è molte cose insieme, wine bar, caffè letterario, pizzeria e ristorante”.
Domeniche d’eccellenza | nel cuore delle Madonie
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