Palermo, le uova di Pasqua | si decorano per strada

04 Aprile 2009, 16:32

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Un laboratorio di pasticceria all’aperto per presentare al pubblico opere artistiche realizzate per la pasqua. E’ l’iniziativa della pasticceria Mazzara, a Palermo, che in occasione delle celebrazioni del proprio centenario organizza in via Magliocco manifestazioni ed esposizioni di prodotti tipici.
A partire dalle 16  le antiche tradizioni pasticcere che oggi rischiano l’oblio saranno presentate al pubblico dai pluripremiati maestri cioccolatieri e pasticceri Giuseppe Guadalupo, Rosy Hassan e Salvatore Cangemi. Saranno loro a decorare dal vivo, secondo preziose e segrete ricette siciliane, uova pasquali e pecore di pasta reale o “martorana”.
E in occasione del centenario, come omaggio della propria arte alla città, i maestri offriranno i prodotti a prezzi “anticrisi”.