PALERMO – Nell’ambito dei controlli sulla sicurezza alimentare, due paninerie ambulanti abusive sono state sequestrate per gravi carenze igieniche dalla Polizia Municipale, in piazza Bellissima, a Pallavicino. Oltre alle sanzioni per un importo totale di 12.000 euro, è stato distrutto il cibo da somministrare ai clienti, in massima parte studenti del vicino istituto alberghiero, perché riscontrato in cattivo stato di conservazione. Ieri mattina a Pallavicino, gli agenti addetti al controllo delle attività commerciali su area pubblica hanno eseguito i controlli di rito, ad un furgone paninoteca che stazionava in piazza Bellissima e un autocarro-panineria fermo nella stessa piazza all’angolo con via Mater Dolorosa, dai quali è emerso che i rispettivi titolari non avevano le autorizzazioni alla vendita e che il cibo per imbottire i panini era in pessimo stato di conservazione. I rispettivi titolari, G.F. di 39 anni e C.S. di 52 anni, sono stati denunciati all’autorità giudiziaria per carenze igienico sanitarie e sono state comminate sanzioni per un importo di seimila euro ciascuno, perché sprovvisti della certificazione sanitaria e per la mancata adozione del sistema HCPP per la prevenzione di rischi per la sicurezza alimentare. Il cibo non idoneo al consumo alimentare è stato consegnato all’azienda di igiene ambientale per la successiva distruzione.
L'operazione dei caschi bianchi a Pallavicino.
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