Fascino e competenza ai fornelli. Volendo riassumere, la storia di Alessia Vicari è tutta qui. Palermitana, già abbastanza “diva” da non voler rivelare la sua età nonostante sia molto giovane, è un volto ormai notissimo di Gambero Rosso Channel. Ed è a lei che I love Sicilia, il mensile di stili, tendenze e consumi, nel numero in edicola, ha voluto dedicare un servizio per raccontare la storia di una ragazza che dal nulla è riuscita a diventare una “star” dei fornelli.
Il suo programma “Una cuoca a casa mia”, infatti, tiene incollati allo schermo innumerevoli aspiranti chef, attratti dalla sua semplicità nello spiegare i piatti unita a una grande raffinatezza nelle preparazioni. Se le si domanda di raccontarsi, Alessia nomina la parola “insoddisfazione” come fosse un mantra. È questa la molla che l’ha spinta a lasciare Palermo all’età di vent’anni, per approdare a Roma.
“Per me Roma era l’America – racconta ad I love Sicilia, magazine di cui confessa essere innamorata – e vi sono arrivata con la testa piena di idee e il cuore gonfio di speranze. A Roma ho fatto di tutto: ho recitato a teatro, scritto testi per una società pubblicitaria, ho preso in gestione un pub, lavorato presso un veterinario, corretto bozze, ma nessuno di questi lavori realizzava appieno le mie aspettative. Non riuscivo a proiettarmi nel futuro, ero insoddisfatta. Allora mi sono iscritta a giurisprudenza, pensando che un po’ di disciplina mi avrebbe aiutata. Ed ero quasi alla fine del mio percorso di studi quando la mia passione per la cucina ha creato un trait d’union tra alcuni dei miei talenti e le mie passioni: capacità organizzativa, problem solving e creatività. E così ho cominciato a cucinare un po’ per gioco e un po’ per lavoro…”. Ed è iniziata così un’avventura che Alessia racconta su I love Sicilia, svelando i retroscena e i progetti futuri.
