BELLUNO – Un bambino di un anno è stato ricoverato in ospedale, dopo essere arrivato in condizioni ritenute serie, per aver mangiato formaggi derivati dal latte crudo.
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Il piccolo stava bene, ma dopo il consumo dei latticini ha sviluppato la Sindrome emolitico-uremica (Seu), malattia rara – ma sarebbe il terzo caso in zona nel giro di un anno – che rappresenta la causa più importante di insufficienza renale acuta nell’età pediatrica, in particolare nei primi anni di vita.
È scatenata da un’infezione dovuta a ceppi di Escherichia coli (Stec), batterio che produce la tossina Shiga e che si trova nell’intestino delle mucche.
