CATANIA. Con l’arrivo dell’estate si è concluso il programma delle visita al Maas (i mercati agroalimentari di contrada Jungetto) ed in particolare al mercato ortofrutticolo delle scuole aderenti al programma ministeriale di frutta nelle scuole. Iniziato nel mese di aprile il programma si è concluso nei giorni scorsi permettendo ad oltre 100 (per ogni visita) bambini delle scuole primarie di vivere il percorso all’interno del Maas, iniziando con l’esplorazione della galleria dell’ortofrutta dove hanno scoperto i segreti della frutta e degli ortaggi di stagione. In galleria, insegnati ed esperti del settore hanno spiegato l’etichetta dei prodotti con particolare attenzione all’origine e alla tracciabilità del prodotto. La vista si è poi spostata in sala conferenze dove tra la merenda di frutta e i giochi a tema si è conclusa l’esperienza. Alla festa conclusiva erano presenti circa 700 ragazzini. Un momento durante il quale i bambini, tra assaggi di frutta di stagione fragole, ciliegie, gelsi oltre all’immancabile spremuta fresca di arance rosse, si sono cimentati in giochi a tema quali la piramide alimentare e i colori della salute, costruendo infine in panel sensoriali.
Grazie all’istituto alberghiero di Centuripe la frutta fresca è stata trasformata e gustato in gelati e crêpes: “E’ un evento importante – ha spiegato il presidente del consiglio di amministrazione del Maas Emanuele Zappia – perché accresce il consumo di frutta fresca in contrasto con le ‘disabitudini’ alimentari, spesso causa di obesità infantili e poi per in nobile fine del Maas impegnato da sempre al sostegno di frutta e verdura”. “In totale quest’anno 2000 ragazzi della scuola primaria – ha aggiunto Giuseppe Guagliardi del cda del Maas – hanno effettuato la visita al mercato riscontrando notevole interesse. E un esperienza, grazie al programma europeo, che avvicina i consumatori del futuro al consumo di prodotto fresco e di stagione”. Per questa occasione è stato possibile effettuare il panel sensoriale, grazie al trasferimento al Maas della sala panel della regione siciliana – Ass. Agricoltura. Grande aiuto è stato offerto dalla “Cof” di Vibo Valentia, capofila assieme ai suoi partner, per la distribuzione della frutta nel programma per le scuole. Hanno condiviso la festa, Giuseppe Di Silvestro presidente della Cia e della Op Rossa di Sicilia, Giovanni Pappalardo presidente provinciale della Coldiretti di Catania, l’Università di Catania facoltà agraria, prof. Stefano La Malfa. il prof. Paolo Rapisarda dirigente del cra, e l’on Concetta Raia in rappresentanza del Ass. Cracolici, Salvatore Rapisarda presidende di Euroagrumi.
