CATANIA – Nei giorni scorsi, è stato effettuato un servizio mirato alla tutela della salute pubblica e al rispetto della normativa in materia di autorizzazioni amministrative degli esercizi pubblici. Detti controlli sono stati eseguiti da personale del Commissariato Borgo Ognina, in collaborazione con personale dell’ASP Dipartimento di Salute Pubblica Veterinaria e del Settore Igiene e Sanità Pubblica, del Servizio Prevenzione e Sicurezza negli Ambienti di Lavoro e del Corpo Forestale della Regione Sicilia, e hanno consentito di controllare 6 attività di ristorazione e bar nel comune di Acicastello, in Piazza Castello, sul lungomare Cristoforo Colombo e in via Savoia.
Durante i citati controlli, 4 titolari di attività sono stati indagati in stato di libertà per il reato di frode in commercio e ciò in quanto all’interno dei rispettivi congelatori sono stati rinvenuti alimenti surgelati, specialmente pesce, senza darne menzione nell’apposito menù esposto al pubblico. Presso uno di questi esercizi, oltre alla frode in commercio, è stato contestato anche il reato di mal conservazione alimenti e ciò in quanto all’interno del congelatore è stata rinvenuta una busta di plastica aperta contenente gamberoni surgelati sgusciati che dall’esame organolettico eseguito dal Dirigente veterinario è risultato possedere tracce inequivocabili di scongelamento e ricongelamento e per tale motivo è stato sequestrato penalmente.
In detto esercizio rinvenuta anche una parte di pesce surgelato privo di rintracciabilità e per tale motivo sequestrato ai fini della distruzione. Durante i controlli, all’interno di 5 delle attività sono state accertate violazioni di carattere penale in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro e per tale motivo i titolari sono stati indagati in stato di libertà. L’Asp ha imposto numerose prescrizioni e in un caso rilevate anche carenze di pulizia straordinaria con residui di lavorazione sotto le attrezzature e, per tale motivo, al titolare è stata contestata la sanzione amministrativa di euro 1000.
In altra attività, sono state imposte numerose prescrizioni quali la pulizia delle attrezzature presenti in laboratorio, non idoneità del wc a disposizione dei clienti per mancanza arie e luce diretta ed altre ancora. Il titolare di un chiosco ubicato di fronte la casa comunale è stato indagato in stato di libertà in quanto responsabile di avere occupato (con frigoriferi e materiale di deposito) il suolo pubblico limitandone la fruibilità agli utenti. Per tale motivo sanzionato anche amministrativamente. Si rappresenta, in ultimo, che sono stati controllati 20 lavoratori subordinati che al momento del controllo non sono stati in grado di esibire alcun contratto di lavoro e, in certi casi, hanno dichiarato di percepire l’ora somme eccessivamente basse. Per tale motivo, la relativa documentazione verrà trasmessa agli uffici competenti dell’Ispettorato del lavoro.
