Dal 23 al 25 ottobre a Petralia Sottana, provincia di Palermo, si svolge la “festa dei sapori madoniti d’autunno 2009″. Fra le iniziative c’è il “laboratorio del gusto sui formaggi madoniti”, a cura di Pippo Privitera, presidente regionale di Slow food. Poi il “laboratorio della ricetta tradizionale”: verso il riconoscimento della “cucchia di petralia” nell’arca […]