I nutellotti sono dei biscotti alla nutella velocissimi da preparare e con soli tre ingredienti: la nutella, la farina e l’uovo. Non ci credete? Guardate un po’ la ricetta!
Ingredienti per 16 nutellotti:
- nutella: 180 gr.
- farina: 150 gr.
- uovo: 1
Preparazione
In una ciotola mettete la nutella, aggiungete l’uovo e amalgamate bene il tutto. Setacciate la farina e aggiungetela alla nutella. Mescolate tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un impasto compatto tipo pasta frolla.
Mettete l’impasto nella spianatoia e lavoratelo qualche minuto con le mani fino a quando non diventerà liscio ed omogeneo.
Con l’impasto, realizzate un serpentello e dividetelo in 15-16 porzioni. Con ogni porzione di impasto realizzate una pallina, schiacciatela leggermente e mettetela su una teglia.
Quando avrete realizzato tutte le palline, con un bastoncino arrotondato realizzate dei piccoli fori sulla superficie dei biscotti pressando leggermente.
Infornate i biscotti a 180 C per 10 minuti circa.
Sfornate i nutellotti e metteteli su una gratella a raffreddare.
Quando saranno freddi, farcite la fossetta dei nutellotti con della nutella.
La ricetta del giorno è tratta dal blog di cucina Il Cuore in Pentola
