I sapori e gli odori della cucina tipica siciliana sono stati protagonisti negli Stati Uniti, nel primo “Corso-Convegno sull’enogastronomia siciliana” svoltosi a New York. L’ iniziativa, promossa dall’Associazione Euroform  di Agrigento e finanziata dalla Regione Sicilia, è stata realizzata in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a New York. Scopo principale del convegno è promuovere […]

I sapori e gli odori della cucina tipica siciliana sono stati protagonisti negli Stati Uniti, nel primo “Corso-Convegno sull’enogastronomia siciliana” svoltosi a New York. L’ iniziativa, promossa dall’Associazione Euroform  di Agrigento e finanziata dalla Regione Sicilia, è stata realizzata in collaborazione con il Consolato Generale d’Italia a New York. Scopo principale del convegno è promuovere […]

La stagione natalizia può esser intesa anche dal punto di vista culinario legato alle tipiche ricette isolane. Il “timballo di riso” è un tipico primo piatto natalizio della Sicilia orientale. Gli ingredienti sono: * 600 grammi di riso vallone, * una gallina con le uova nonnate, * 300 grammi di polpette di carne di vitello […]

Alla soglia dei novant’anni ma non sembra vero. Rosina Costa è una nonnina arzilla e piena di grinta. Così tanta che in una radio locale di Lampedusa, Radio Delta Lampedusa, i redattori le hanno chiesto una collaborazione per uno spazio tutto suo. La dj dalla testa d’argento dispensa i suoi consigli culinari agli ascoltatori. E […]

E’ possibile raccontare la Sicilia e i suoi abitanti attraverso il cibo? E qual è il rapporto del palermitano con la cucina? Un viaggio ideale in tre tappe, al Nuovo Montevergini, proverà a raccontare i sapori dell’Isola, tra tradizione e innovazione, in uno spettacolo teatrale che coinvolge il pubblico. Torna “Nati per soffriggere”, l’esperimento riuscito […]

E’ possibile raccontare la Sicilia e i suoi abitanti attraverso il cibo? E qual è il rapporto del palermitano con la cucina? Un viaggio ideale in tre tappe, al Nuovo Montevergini, proverà a raccontare i sapori dell’Isola, tra tradizione e innovazione, in uno spettacolo teatrale che coinvolge il pubblico. Torna “Nati per soffriggere”, l’esperimento riuscito […]

E’ possibile raccontare la Sicilia e i suoi abitanti attraverso il cibo? E qual è il rapporto del palermitano con la cucina? Un viaggio ideale in tre tappe, al Nuovo Montevergini, proverà a raccontare i sapori dell’Isola, tra tradizione e innovazione, in uno spettacolo teatrale che coinvolge il pubblico. Torna “Nati per soffriggere”, l’esperimento riuscito […]