Il rosso e il verde, la fragola e il pistacchio saranno i protagonisti indiscussi delle due giornate di festa, 25 aprile e 1 maggio, alla Vecchia Dogana di Catania. Due giorni dedicati ai sapori della Sicilia. La fragola spadroneggerà tra le botteghe del polo enogastronomico siciliano in dolcissimi cestini di frutta, in biscotti ripieni di confettura, in coppe con panna e flute di prosecco. E, ancora, risotto con fragoline di bosco, filetto in salsa di fragole, insalata fragole e arance, fino al sushi e nutella rolls, rigorosamente rosa, e agli smothies. Una settimana dopo, il primo maggio, Vecchia Dogana si tinge di verde, colore dell’Etna e del ricercatissimo pistacchio di Bronte.
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