Tre giorni in cui il protagonista assoluto e’ il pesce, con il duplice obiettivo di incrementarne il consumo per uno stile alimentare sano e, nel contempo, sostenere l’attivita’ della marineria attraverso nuove opportunita’ di mercato. Si chiama “Fishmeet – Chi mangia pesce meglio cresce” la rassegna che si apre oggi a Terrasini, in provincia di […]

Tre giorni in cui il protagonista assoluto e’ il pesce, con il duplice obiettivo di incrementarne il consumo per uno stile alimentare sano e, nel contempo, sostenere l’attivita’ della marineria attraverso nuove opportunita’ di mercato. Si chiama “Fishmeet – Chi mangia pesce meglio cresce” la rassegna che si apre oggi a Terrasini, in provincia di […]

Tre giorni in cui il protagonista assoluto e’ il pesce, con il duplice obiettivo di incrementarne il consumo per uno stile alimentare sano e, nel contempo, sostenere l’attivita’ della marineria attraverso nuove opportunita’ di mercato. Si chiama “Fishmeet – Chi mangia pesce meglio cresce” la rassegna che si apre oggi a Terrasini, in provincia di […]

L’agriturismo Portella della Ginestra dedica una serata al presidio Slow Food del Maialino nero dei Nebrodi. Il salame, il prosciutto e la salsiccia dei Nebrodi, i salami e la fellata, i capocolli e le pancette: i prodotti realizzati a partire dalla carne di suino nero, interpretati in cucina dallo chef Emiliano Rocchi, si sposano con […]

L’agriturismo Portella della Ginestra dedica una serata al presidio Slow Food del Maialino nero dei Nebrodi. Il salame, il prosciutto e la salsiccia dei Nebrodi, i salami e la fellata, i capocolli e le pancette: i prodotti realizzati a partire dalla carne di suino nero, interpretati in cucina dallo chef Emiliano Rocchi, si sposano con […]

L’agriturismo Portella della Ginestra dedica una serata al presidio Slow Food del Maialino nero dei Nebrodi. Il salame, il prosciutto e la salsiccia dei Nebrodi, i salami e la fellata, i capocolli e le pancette: i prodotti realizzati a partire dalla carne di suino nero, interpretati in cucina dallo chef Emiliano Rocchi, si sposano con […]

Ritorna, dal 7 al 9 novembre a Villa Boscogrande a Palermo, in via Tommaso Natale 91, il salone enogastronomico “Dolcemente salato”. La kermesse, organizzata da Trinakria Development e patrocinata da Regione Siciliana, Provincia di Palermo e Comune di Palermo, è giunta alla sua quarta edizione. Quest’anno “Dolcemente salato” prevede la partecipazione di oltre cento aziende […]

Ritorna, dal 7 al 9 novembre a Villa Boscogrande a Palermo, in via Tommaso Natale 91, il salone enogastronomico “Dolcemente salato”. La kermesse, organizzata da Trinakria Development e patrocinata da Regione Siciliana, Provincia di Palermo e Comune di Palermo, è giunta alla sua quarta edizione. Quest’anno “Dolcemente salato” prevede la partecipazione di oltre cento aziende […]

Ritorna, dal 7 al 9 novembre a Villa Boscogrande a Palermo, in via Tommaso Natale 91, il salone enogastronomico “Dolcemente salato”. La kermesse, organizzata da Trinakria Development e patrocinata da Regione Siciliana, Provincia di Palermo e Comune di Palermo, è giunta alla sua quarta edizione. Quest’anno “Dolcemente salato” prevede la partecipazione di oltre cento aziende […]

Presto sarà possibile, grazie a un progetto dell’assessorato all’Agricoltura e foreste della Regione Siciliana, sedersi al ristorante di un hotel di lusso, leggere il menù e trovare raffinate pietanze preparate con i prodotti dei presidi Slow Food. In pratica i migliori prodotti siciliani potranno essere assaporati nei migliori alberghi dell’isola. Il progetto e’ stato presentato […]

Presto sarà possibile, grazie a un progetto dell’assessorato all’Agricoltura e foreste della Regione Siciliana, sedersi al ristorante di un hotel di lusso, leggere il menù e trovare raffinate pietanze preparate con i prodotti dei presidi Slow Food. In pratica i migliori prodotti siciliani potranno essere assaporati nei migliori alberghi dell’isola. Il progetto e’ stato presentato […]

Presto sarà possibile, grazie a un progetto dell’assessorato all’Agricoltura e foreste della Regione Siciliana, sedersi al ristorante di un hotel di lusso, leggere il menù e trovare raffinate pietanze preparate con i prodotti dei presidi Slow Food. In pratica i migliori prodotti siciliani potranno essere assaporati nei migliori alberghi dell’isola. Il progetto e’ stato presentato […]

La pesca tardiva di Leonforte, la provola delle Madonie, il sale marino artigianale di Trapani, il pistacchio di Bronte, e ancora il melone purceddu di Alcamo, la vastedda del Belice, il pane nero di Castelvetrano, l’aglio rosso di Nubia. Sono alcuni dei prodotti siciliani oggetto di una campagna promozionale, promossa dall’assessorato regionale dell’Agricoltura che, per […]

La Sicilia sarà presente alla settima edizione del “Salone internazionale del gusto”, organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Comune di Torino, in programma nella citta’ piemontese dal 23 al 27 ottobre. La Regione, che sarà rappresentata dall’assessorato all’Agricoltura, presenterà il meglio dei prodotti da salvaguardare e dell’enogastronomia. I dettagli della partecipazione della Regione al […]

Già riconosciuto come proprio “presidio” da Slow Food, adesso il pane nero di Castelvetrano ha anche il marchio ‘Deco’ o denominazione comunale d’origine. Uno strumento del 1990 poco conosciuto che l’amministrazione comunale della cittadina del Trapanese ha voluto rispolverare per dare una ulteriore spinta allo sviluppo della propria produzione agroalimentare. Con tanto di delibera e […]