“E’ importante proteggere e puntare sulle produzioni di eccellenza del nostro Paese, anche attraverso l’aggiornamento dei disciplinari di produzione dei prodotti Dop e Igp. Le modifiche della Igp Cappero di Pantelleria sono tese a legare sempre più il prodotto al territorio di origine e a rispecchiare più fedelmente la realtà produttiva locale”. Così il ministro […]