In compagnia del professor Gianfranco Marrone il Personal Chef Antonio Marchello presenta “Anforchettabol – Alla ricerca del piatto perduto – Gli Chef” (Trenta Editore), domenica 22 aprile Mondadori multi center Palermo.
Anforchettabol, curioso gioco di parole che mette insieme il termine inglese unforgettable (indimenticabile) e la forchetta, simbolo mondiale della buona tavola, è la chiave di questo piacevole e sorprendente libro: raccontare la storia di una persona attraverso un piatto, un ingrediente, un sapore, un profumo rimasto proprio là, fra i ricordi più nitidi. In questa primo volume Antonio Marchello ha raccolto le interviste a dodici tra i più prestigiosi chef italiani. A seguire un calice di vino per brindare ad un successo.
Parte dei ricavati dalla vendita del libro sono destinati alla Fondazione Francesca Rava – N.P.H. Italia a favore del progetto “Francisville, La città dei Mestieri”.
