Tra sacro e profano, il racconto dello chef Pietro Adragna

La tavola qui o dall'altra parte delle Alpi. Scopri le differenze.

Si inizia con un convengo, ma poi... E se fosse eletto un terrapiattista a Palazzo delle Aquile?

Sindaco e presidente del consiglio comunale nel negozio di via Maqueda nel giorno di Santa Lucia.

Dopo il sequestro al "Palermo Food Fest", scoperti 33 mila prodotti "Dr Sholl" falsi.

ROMA – Quasi due italiani su tre (65%) hanno consumato cibo di strada nel 2016 con una domanda boom nell’estate perché concilia la praticità con il costo contenuto, ma anche perché rappresenta una forma di vendita particolarmente apprezzata dai turisti. E’ quanto emerge da un sondaggio online condotto dal sito www.coldiretti.it su un fenomeno favorito […]

Denunciati i titolari di tre esercizi commerciali.

Quando ancora Palermo era una città, c’era una bar, in una piazza con molti alberi, famoso per quei pezzi che gli infedeli chiamano arancini. (Amarcord dall'archivio di LiveSicilia)

Siamo entrambi siciliani, anche se diversi; come la triglia è diversa dal sarago pur essendo pesci entrambi. Eppure...

Da esperto del settore, e scusate l'immodestia, non esiste un solo motivo - a parte i chicchi di riso d'oro, ma non credo sia questo il caso - che possa giustificare la vendita di un'arancina a un prezzo così esorbitante. Nemmeno se te la servisse Belen nuda, per dire.

Le cinque arancine più buone di Palermo? Il giornale online “Cronache di gusto” le ha scelte. Ecco il servizio.

Se esiste un dio delle arancine, Egli abita al Bar Alba a Palermo. Un piccolo pezzo del sottoscritto sui podisti e sulle arancine (rigorosamente) al burro ha suscitato un interesse immeritato. Perché non proseguire, allora, nel cazzeggiamento? Dico, teologicamente, Bar Alba, impetrando la mercé degli uomini di spirito. E non uso l’avverbio a caso. C’è un nume nascosto […]

E viene il giorno autunnale in cui Mondello si ridipinge. Toglie il colore del sole dalle pareti caldissime e mette la tinta azzurrina, soffusa di nubi. Leva la calca e piazza una piccola folla di adoranti. Spazza via le cabine e lascia lo spazio nudo della spiaggia per gli occhi che vogliono ammirarla, sognando che […]

E viene il giorno autunnale in cui Mondello si ridipinge. Toglie il colore del sole dalle pareti caldissime e mette la tinta azzurrina, soffusa di nubi. Leva la calca e piazza una piccola folla di adoranti. Spazza via le cabine e lascia lo spazio nudo della spiaggia per gli occhi che vogliono ammirarla, sognando che […]

“Arancina o arancino?”. “This is the question”. A spaccare in due la Sicilia, forse più del calcio, anche adesso che il Catania raggiunge il Palermo in serie A, è l’eterna diatriba linguistico-alimentare. Qualcuno pensa che non valga la pena affrontare il problema, mentre altri si infervorano a tal punto da litigare con amici e fidanzate […]