Si chiama “Joseph” il primo vitello da carne di razza “Limousine”, nato nell’ambito del progetto “Embriocarne”, promosso dall’assessorato all’Agricoltura della Regione siciliana per rilanciare la zootecnia. La notizia è stata annunciata a Roma, nel corso di una conferenza stampa nell’ambito di “MEATing 2008”, il primo salone internazionale dedicato alla filiera della carne. Joseph è il […]