I campioni mondiali della pizza saranno protagonisti a Palermo per partecipare all’ultima tappa del “Master Pizza Champion”, la gara internazionale, che ha già fatto tappa in otto città italiane e che torna, dopo molti anni, a Palermo e che vedrà in lizza per il titolo i sedici finalisti che hanno conquistato l’accesso alla finale nel corso di alcune sfide, andate in onda su un format televisivo di Sky.
I dettagli sulla competizione saranno illustrati, nel corso di una conferenza stampa, che si terrà domani, 24 maggio, alle 10, 30, nell’istituto alberghiero Piazza di Palermo (corso dei Mille, 181), alla quale parteciperanno Daniele Vaccarella, pizzaiolo pluripremiato del locale “La Braciera”, Fabio Sciortino, promotore e organizzatore della manifestazione, Enrico Bianchini, coordinatore della giuria e Vito Pecoraro, dirigente scolastico dell’istituto Piazza.
La kermesse prevede anche la gara “Pizza senza frontiere”, il concorso europeo che permetterà ai vincitori di staccare il biglietto per la finale, che si terrà a Londra il prossimo novembre e il “Mediterranean Pizza Award”, al cui vincitore sarà dedicata la copertina della rivista “Magazine” la più importante del settore in tutto il mondo.
Le competizioni internazionali sono organizzate nell’ambito del “Gelato e Pizza Village”, la tre giorni di festa che si terrà a Palermo dal 28 giugno al 1 luglio prossimo e vedrà trasformarsi i 10 mila metri quadri della fiera del mediterraneo in uno dei più importanti villaggi gastronomici d’Europa.
I visitatori avranno la possibilità di degustare tranci di pizza che saranno preparati dai maestri delle pizzerie più rinomate della città, come “La Braciera”, “Le Dop”, “Tredici sette”, “Pizzi.. Cotto”, “Baaria”, “Mistral”, “Mani in pasta”, “La vecchia Masseria”, “Procopio”, “Il giardino delle delizie”, “Bistrot” e “Villa Costanza”.
Palermo sarà poi anche capitale del gelato d’autore, con spazi dedicati ad hoc, previsti e organizzati dal gelatiere e food project design Maurizio Valguarnera, membro dell’Associazione provinciale di cuochi e pasticcieri Palermo e direttore artistico della manifestazione. Gli amanti del gelato potranno farsi dolce il palato con le prelibatezze offerte dagli artigiani del gusto delle gelaterie di Palermo, come “Maxim Bar”, “L’aurora del buon gelato”, “New Paradise”, “Guido”, “Gelato Doc”, “Ciccio Adelfio ” Don Carmelo”.
Ma ovviamente non mancherà l’intrattenimento con spettacoli di cabaret e concerti, che saranno presentati da Roberto Marco Oddo. Si alterneranno, sul palco allestito all’interno della fiera, i comici di Sicilia Cabaret e di Made in Sud: Toti e Totino, “I quattro gusti”, “I falchi”, “Zeuddo”, “Il mago Plip”, “I respinti”, Ivan Fiore e i “Badaboom. E ancora Massimo Minutella con The Lab Orchestra, e i Las Congas. Special guest sara’ Cecilia Gayle. Uno speciale spazio verrà dedicato poi ai bambini, che saranno coinvolti in attrazioni e animazione di giocolieri ma anche in laboratori didattici.
