La decodificazione del genoma umano con la sua complessità, la lettura del DNA, l’epigenetica ovvero l’interfaccia tra genoma e ambiente (alimenti, ormoni, sostanze chimiche, fumo, alcol) hanno iniziato la costruzione della “medicina di precisione”. L’uomo infatti – come ha scritto il famoso biologo Jean Rostand – è doppiamente unico, per la sua collezione cromosomica e […]