Riuscire a sfondare quell’orizzonte sociale miope che troppo spesso non supera l’ambito della propria famiglia o del proprio clan, dando luogo a quello che è stato definito il familismo amorale, è una sfida culturale ancora attuale al sud.

La telefonata che attendo invano é quella di uno specialista che mi proponga di studiare le mie esigenze e stili di consumo per valutare poi le diverse offerte in modo assolutamente indipendente e senza conflitti di interesse.

L’essenza dell’impresa consiste nel cogliere un’esigenza di mercato, sufficientemente avvertita e per la cui soluzione un numero sufficiente di potenziali clienti siano disposti a pagare un prezzo.

Ecco un'impresa che coniuga saperi antichi a tecnologie moderne e rappresenta anche un modello che valorizza l’identità della cultura alimentare siciliana.

A Catania si è svolto il primo incontro dei fondatori della neonata Fondazione Siciliana per la Venture Philanthropypresso, aggregando angel investor, esperti, ex startupper e mentor siciliani.

Immaginiamo un plastico della Sicilia in scala, di colore neutro, immerso in una vasca, al centro di un grande ambiente buio, insonorizzato e climatizzato, con una galleria a forma di dolce spirale che sale dal piano terra fino alla cima della struttura con dei grandi schermi ben visibili.

Un centro congressi è un ottimo investimento in una terra ricca di bellezze come la Sicilia e perciò in grado di attirare il turismo congressuale. E se non si può farlo reale, ci sono le risorse virtuali.

L'idea è quella di formare dei perfetti “padroni di casa” che conoscano profondamente il proprio territorio e lo sappiano però guardare con l’occhio e gli interessi di un viaggiatore curioso ed esigente. Un Virgilio 2.0.