PALERMO – Filippo La Mantia presenta il suo Pa’ncucciato. È il panettone palermitano nato dall’idea di un imprenditore siciliano titolare di un’azienda di prodotti dolciari, in collaborazione con lo chef. (invia la tua ricetta con foto e video a redazione@livesicilia.it )
Il risultato è un prodotto che è a tutti gli effetti un panettone, all’interno del quale è stato inserito il cous cous, lavorato in modo da dare consistenza all’impasto e unicità alla ricetta.
L’uvetta di Pantelleria, una selezione di primissima scelta di frutta candita, gli sciroppi di arancia e limone biologici sono alcuni degli ingredienti che fanno del Pa’ncucciato un’autentica espressione del territorio siciliano.
